作って冷凍しておいたトマトソースと、同じくひき肉とみじん切りにしたたまねぎとにんじんを炒めて冷凍しておいたものと、レトルトのハヤシライス（一人前）･･･あわせてグツグツ5分間。 このミートソースはかなりいけそう。 時間が惜しいので外食ばかりして…

今日はテスト直前ということで自宅にいます。 自宅の豊富な食材で、おいしい酢鶏ができました。 レシピは後日。

サイコロステーキという名の成型肉*1を母が買って来ていたので、つくりました。まあ、たいしたものじゃないから、レシピは略。知りたい人はコメントください。 ああ、おいしかった。 *1:これを見ると、フォル○スと公取委を思い出すあなたは経済法既習者デスね

せさみ亭のマスターの噂話をしていたら、ゴマが食べたくなって、作ってしまった。もっとも、せさみ亭では絶対に出てこない、冷やしメニュー。買出しにでたスーパーに冷やし中華がなかったので、細めんのソバだけ買って、タレは自分で作りました。 食べ過ぎた…

勉強しようと思ったら、夕飯食べてないのを忘れていた。 これは本当においしかった。ごはんにもおつまみにもおすすめ。 材料 2人分*1 ボイルほたて １パック 水菜 １把 オリーブオイル 大さじ２ にんにく すりおろしを少々 一味唐辛子 少々 塩 小さじ1/2くら…

これも単純です。作り方がhttp://d.hatena.ne.jp/Kaffeepause/20060907/1157634011とそっくりですね。 材料3人分 めかじき（切り身） 3枚 長ねぎ 1/2本 エリンギ １パック 塩・こしょう 少々 レモン汁 しょうゆ オリーブオイル 白ワイン １．めかじきに塩・…

和食、食べたくなって作りました。 小松菜にしたのは、ほうれん草よりもずっと安くておいしそうだったから。せさみ亭で出てくる小松菜が好きなのもあって、かなり固めに茹で上げました。 材料 2,3人分 小松菜 １把 塩 ひとつまみ めんつゆ（3倍濃縮） 50ml …

先に写真だけupしておくことに。作り方は気が向いたらあとで書きますね。 もし読みたいのがあればコメント欄にどぞ〜。鶏肉のトマト煮 さて、試験一個終ったし、要望もあるのでこれからいきます。もしよかったらid:dr_yさんも参考にしてください。（同じ日に…

以前（というか、大昔？）、写真を乗っけてはいないものの、レシピは載せていたことを思い出す。 リンクはっときます。 http://d.hatena.ne.jp/Kaffeepause/20050528/p2 ちなみに今回は思い立ってから15分でできた。（エリンギは入ってないけど） あと、前回…

最近ひきこもっては料理ばかりしている気がします。試験前行動のひとつorz*1 写真にちょっとだけ写っているのは、おととい友人たちにもらったAfternoon Teaのコーヒーカップ＆ソーサー。センスのよい贈り物、ありがとう。 材料 （1.5人分･･･在庫整理も兼ねて…

遡及日記となりますが、昨日の昼食。夏はよく冷製*1ものを作るのですが、意外や意外、まだ一度もブログに載せていませんでした。今回はたまたまあったルッコラをふんだんに使いましたが、いつもはたまねぎとピーマンとをトマトと同じサイズのさいの目切りに…

材料、残り物なのでいろいろいれたらこうなった。ブロッコリーもエリンギもタイトルに入れたかったが、長くなったので断念。 材料 2〜3人分 あらびきウインナー（今日はたまたまあったバジル味） 7本 なす 2個 エリンギ １ｐ ブロッコリー 小１かけ（私の握…

母が調子悪いのは昨日からで、昨日は9時に帰宅してこれをつくったのでした。手軽なので、全体所要時間３０分ほどでご飯にありつけた。ついでにUp。

結構簡単なんですが、おいしくできました。

昨日作ったものの中で一番ヒットだったものを。オリ○ン弁当のブロッコリーとえびと卵のサラダが好きで、でも水菜だったら下湯でもいらないし、ツナなら皮むきもいらない、と思って作ってみました。 写真は今回はさっさと食べてしまったのでありません（笑） …

別にエヴァの見すぎで紅いソースを作りたくなったわけじゃないですよ、念のため。 1.豚肉は筋を切り、包丁でたたき、塩コショウを両面にして15分ほど置いておく。 2.ボールにはちみつ、粒マスタード、しょうゆ、赤ワイン（安物でよい）*1を入れてよく混ぜて…

うちに、なぜか知らないけどこんなものがありました。 http://www.nissinfoods.co.jp/news/news_release051107.html チキ○ラーメンと土鍋のセット。どうやら企画ものに弱い母親が買ってきたらしい。おもしろそう、と思いチ○ンラーメンを作ろうとするも、なん…

ぐだぐだしっぱなしなのはなんなので、のだめとの違いを演出（ぇ）するべく、おいしい料理を作って母を待つことにしました。 とりあえず温かいうちに食べて、その後レシピ書きます。この料理、「タイトルに偽りあり」です。なんでかわかりますか？ 正解は･･･…

http://d.hatena.ne.jp/Kaffeepause/20051128/1133158558 オレンジピールのクッキーの生地記事、追記しました。つくってみてください。

今日は友達の家にお泊りにいくので、おみやげを朝から作っていました。これはアイスボックスクッキーという、生地を棒状にして冷凍庫で凍らせ、切って焼くというタイプのクッキー。だから、生地だけ家で作ってあとは友達の家でやります。ちゃんと凍ってくれ…

写真だけうp。

イタリアンにしようかと思ったらオリーブオイルがなく、中華風にしようと思ったら紹興酒がなく、結局ラー油と白ワインでできた(笑) コツは ブロッコリーはそのままいためるのではなく、レンジにかけておく。固めに茹で上げたのと同じくらいにしておくと、い…

大雨と時間的コストに負けて引き篭もり。 そんなときにはありあわせの材料で。胃に優しい丼ものを作ってみたら、なかなかイケルので公開してみることに。現在デジカメが父の出張のお供にでているため、代打で携帯のカメラを使用。 作り方はいたってシンプル…

dpiせんせにラブバトンを回した同志（笑）、id:nopikoさんから。そちらのコメント欄でも書きましたが、試験期間中のブログのネタとしてバトンはいいですね。いや、ネタ探しに走るくらいなら勉強したことから書け、とかkikiさんに怒られそうですが。 ちなみに…

もう、一人でのお昼ごはんだと適当の極み。時間もないしね。 熟れすぎのプチトマトがあったので、冷凍食品のミニハンバーグとあわせてみた。 なんか、味がナポリタンぽくなったのはきのせい？(笑) 色もどことなく・・・。 でも、15分でできたにしては上出来…

id:Kaffeepause:20050521:p4の鶏肉となすバージョンと作り方はほぼ同じ。 今度は写真もUpしてみました。 うまー。 最近自分は1.4mmという細めのものを使うのが好み。

明日は民訴ゼミ合宿、ということで。 おみやげ用意しなきゃ、と、夜10時から動き始める。*1 何かイベントがあるたびにお菓子を作るのが私の趣味です。*2 うまそうに焼けた・・・じゅるり。 さっそく断面も確認。 おいしそう・・・ パウンドケーキは一日置い…

たまには勉強でもだらりん生活でもないエントリを書こう。 今日はバイトが5時あがりだったので、夕飯を一品作ってみました。 今日みたいな蒸し暑い日はただでさえビールが美味しいですが*1、ちゃちゃっと作れてビールをさらに美味しくするおつまみです。今日…

下の記事を書いてたら母が帰って来た。ということで香りで迎えるのは失敗(爆） でも、ものの20分でできるから文句はいわせないよん。 アスパラは根元を切って、斜め切り。エリンギとベーコンも一口大に。水をたっぷりはったパスタ鍋を火にかける。 フライパ…

デジカメが壊れちゃったから写真がとれないけど、まあいいや。 週末にトマトソースを作りおきしておかないとお弁当のときに困るので、 ブランチはやや手間をかけて、トマトソースを別に作った。 普通だったら 鶏肉をにんにくとともにいためる たまねぎのみじ…